Stevestonへ

昨日は日本にいた時に仲のよかったダンナの友達夫婦がアメリカから遊びに来てくれた。

私たちの結婚式以来なのでかなり久しぶりだけど、変わってないふたりで、なんだかうれしかった。
天気もぼちぼちだったので、何度も散歩に出かけ、足が棒・・・


その二人を朝早くに送り出したついでに、頑張ってそのまま起きて
ダンナの最後の春休みの一日を堪能するぞ〜〜！

という事で、Stevestonに行ってきました。

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Queen Elizabeth Park

先日のIce Hocｋeyの試合の前にバンクーバーにあるQueen Elizabeth Parkに行って来ました。
静かなやや高級住宅街チックなエリアに突然の超でかい公園。さすがカナダです。


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久しぶりの更新・・。Ice Hockeyの試合へ!

ずいぶん久しぶりの更新になります。
う〜ん・・。別に特別の事があったわけでもなく。

小さなアップダウンの日々を送っておりました。


さてさて、カナダと言えば、Ice Hockey!と言うくらい?冬のカナダには欠かせないスポーツです
って言っても、私にはテレビで見ても全く面白くなく、
むしろ、直径7cm位の黒いパックと呼ばれるボールにあたる物を狙って超スピードでアイスリンクを駆け巡るプレーヤー達!でも、私にはパックが小さすぎて追いつけない!!

しかも、ボディーアタックが激しいため、試合中にケンカも当たり前です。

私にはそれが、ただのやんちゃ坊主同士のケンカ、もしくは、試合を盛り上げるためにオーバーなリアクションをしてるだけじゃ〜ん。って思っちゃうけど、
ダンナの友達曰く、試合中にパックの奪い合いで押されたりぶつかってこられたり
手で押し出されたりしたら、そりゃイラつくって。と言われましたが、
私的には、それもあるかもしれないけど、
あの小さいパックをあのハイスピードで扱って、なんだかそれがイライラする原因でもないかと思ってしまう・・。

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Turkey Turley!〜第二弾〜

以前ダンナが焼いてくれたTurkey。大きかったから半分は残して冷凍してありました。

1月中旬だったから、かれこれ2ヶ月近く経ちます・・・。

冷凍庫の中でドデ〜ンと占めていたTurkey。


そろそろやるか・・・。と、数日前にスープから開始。


一番でかい鍋にも入りきらないほどの大きさ。

1日中コトコトと火にかけ、水を足し、時々肉を分解しては細かくして鍋にいれ・・・・。


翌日には半分を普通にスープに。

残りの半分を取っておいて、今日はTukey Pieを作りました。

ダンナの実家でママが作ってくれたTurkey Pieが美味しくて、自分でも作ってみよう!と思いました。


All Recipesと言うサイトでTurkey Pieを調べたら、沢山のレシピが出てきました。

そこでパイ生地も見つけ、パイ生地から作りました。


パイ生地には、薄力粉と全粒粉を半分ずつにして作ってみました。

パイ生地は日本でよく食べる感じの生地とは少し違って、パイとタルトを足して割った感じです。

材料は粉と塩と水とショートニングのみ。あっという間に出来て、冷やして後で伸ばすのみ。

パイ皿に生地を敷き、中身を入れたところ。



中身も野菜とTurkeyをややクリーミーにしてハーブを使って煮込んだ物。

後はオーブンに入れるだけ!簡単です!!

さくさくの生地と全粒粉が香ばしくて美味しかった!!




今日はなぜか、ダンナが食あたりのようになって、おなかが痛い・・・と半泣きで帰ってきて死んでいたので
私一人しか食べれず・・・。6分の1くらいしか食べれてないんですけど、これ、どうしましょう・・・・。

これからまたTurkey　Pie漬けの毎日です・・・・。

新芽

最近暖かい日が多く、晴れた日、曇りの日でも、「これは春が来たか?!」と思わせるような陽気。

先日母と話していたら、日本のほうがこっちよりも寒かったみたい。

バンクーバーでは桜も咲き始め、梅の花が咲いているのも時々見かけます。




カナダに来て早7ヶ月経過。

いつだって日本は恋しいけれど、何が恋しいか・・・。
私はショッピングや街の雰囲気や、居酒屋とかcafeとか、後は家族と友達かな？

ダンナさんは、何が恋しいかって、居酒屋と花見!だそうで・・。

あまりの居酒屋恋しさに、ビールを箱で買ったときにオマケで付いてきた中ジョッキを使って
一人で居酒屋ゴッコしてます。


飲み終わったジョッキを掲げ、「スミマセン!もういっぱいオネガイシマス!!!」

「ハイヨ!!!」（←ワタクシですけど・・・）


そして、この小春日な陽気に誘発され、BBQや花見がしたくなった模様・・・。

「サクラの木がﾎｼｲ！！！」
とわめくので、先日園芸店に行ってきました。
あいにくソメイヨシノがなく、来週入るよ。と言われたので、きっとそのうちまた行くのでしょう。

ってか、サクラの木を買ってもレンタルしてる家に植えるわけにはいかないから、木がかわいそうな木がするんですけど・・・。

それでも、「余計な事言うなよ〜！」と本人は買う気満々ですけど。。。


そして、その園芸店に行ったとき代わりにと言ってはなんですが、
お花とハーブの種を買ってきて植えてみました。

バジルとパセリを買ったんですが、一つのプランターには収まらず、部屋の中でも育ててみようと、
以前フラワーアレンジに使った陶器の器に植えてみました。

部屋の中は暖かいので、日当たりも良いキッチンの窓においてみたら、
丁度1週間目にして小さな芽が・・・!!!

あの感動っていいですね!オォ!!!って、ワクワクしちゃう。
一日に何度も覗き込んでは成長を見守っています!

うまく育ってくれるといいな!!